வீட்டில் சீஸ் மையமாக கூடிய இரவு உணவுகள்
மாலை நேரங்களில் என் பால் தவிர்ப்புக் கணவர் வெளியேறும்போது, என் இளம் மகனும் நானும் உணவில் பசியுடன் சீஸ் மையமாக உணவுகளை தேர்வு செய்கிறோம். சீசர் சாலட், மோசெரெல்லா பூண்டு ரொட்டி, அல்லது சுட்ட பாஸ்தா போன்றவற்றில் ருசியை தேடுவோம். இதில், ரிக்கோட்டா மற்றும் பர்மேசன் சீஸ் இரவுகளை மேலும் சிறப்பாக்குகின்றன.
இப்போதெல்லாம் எங்கள் சீஸ் அடிப்படையிலான டின்னர் பட்டியலில் புதிய உறுப்பினராக தக்காளி மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸுடன் மிருதுவான ஹல்லூமி இடம் பிடித்துள்ளது. இது ஒரு உணவாக மட்டுமல்ல, ஒரு சுவை அனுபவமாகவும் அமைந்துள்ளது.
ஹல்லூமி, தக்காளி, வெள்ளை பீன்ஸ் – ஒரே தட்டில் பல சுவைகள்
ஹல்லூமி, அதன் மென்மையான சுவையுடன், சிறிது பொன்னிறம் சேரும் வரை வதக்கப்படும்போது ஒரு மைய அம்சமாக மாறுகிறது. அதைச் சுற்றி கொப்புளமான செர்ரி தக்காளி மற்றும் மென்மையான வெள்ளை பீன்ஸ் சேரும் போது, ஒரு உணவுக்கலைப்போல் உணர்கிறது.
முக்கிய அம்சங்கள்:
- நன்கு வதக்கிய ஹல்லூமி துண்டுகள்
- எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேனில் நன்கு கலந்த தக்காளிகள்
- வெல்வெட்டி வெள்ளை பீன்ஸ்
- அரை மணி நேரத்தில் தயாரிக்கக்கூடிய சுலப செய்முறை
இந்த சாப்பாடு சாப்பிடும்போது “பெருமை மற்றும் தப்பெண்ணம்” படங்களை பார்த்தபடியே சுவையாக ரசிக்க முடிகிறது!
செய்முறை: தக்காளி மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் கொண்ட ஹல்லூமி
தேவையான பொருட்கள்:
- ஹல்லூமி சீஸ் – 200 கிராம் (துண்டுகளாக வெட்டவும்)
- செர்ரி தக்காளி – 1 கப்
- வெள்ளை பீன்ஸ் – 1 கப் (உருக்கியது)
- ஆலிவ் எண்ணெய் – 2 மேசை கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு – 1 மேசை கரண்டி
- தேன் – 1 மேசை கரண்டி
- உப்பு, மிளகுத்தூள் – தேவையான அளவு
செய்முறை:
- ஹல்லூமியை நேரான பானில் பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
- தனியாக தக்காளி, பீன்ஸ், எலுமிச்சை சாறு, தேன், ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து வைக்கவும்.
- வதக்கிய ஹல்லூமியை இதில் சேர்த்து மெதுவாக கிளறவும்.
- மேலே சிறிது மிளகுத்தூள் தூவி பரிமாறவும்.
தொடர்புடைய சீஸ் மைய உணவுகள்
சல்சாவுடன் முட்டை மற்றும் சீஸ் சிற்றுண்டி
ரிக் மார்டினெஸின் புதிய செய்முறை – முட்டை, சீஸ் மற்றும் மிளகாய் சல்சா. தாய்-மகள் இரவுக்கான சிறந்த சிற்றுண்டி.
எள் மற்றும் இஞ்சியுடன் தாள்-பான் சால்மன்
ப்ரோக்கோலி மற்றும் கீரைகள் அடங்கிய இந்த சத்தான பானில் சோயா சாஸ் மற்றும் அரிசி வினிகர் துளிகள் உங்கள் இளஞ்சிவப்பு பசிப்பை நீக்கும்.
அவ்கோலெமோனோ சிக்கன் சூப்
க்னோச்சியுடன் கூடிய கிரேக்க ஸ்டைல் சூப் – ரொட்டிசெரி கோழி, முட்டை மற்றும் எளிதான தயாரிப்பு.
தேங்காய் கறி – உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரைகள்
அரிசி நூடுல்ஸுடன் பரிமாறும் இந்த தெற்காசிய உண்ணதமான உணவு உங்கள் ருசிக் கற்பனையை செழிக்க வைக்கும்.
சிறப்பு முந்தானியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பான் சாக்லேட் கேக்
கோகோ பவுடரில் தயாரிக்கப்பட்ட, பிட்டர்ஸ்வீட் சுவையுடன் கூடிய கேக், மேல் தூள் சர்க்கரை தூவப்பட்டு நன்கு வெட்டப்பட்ட சதுரங்களாக பரிமாறப்படுகிறது. ஒரு முழுமையான இரவு உணவின் முடிவில், இந்த கேக் ஒரு சிறந்த இனிப்பு அனுபவம்.
முடிவுரை
தக்காளி மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் கொண்ட ஹல்லூமி போல மிருதுவான மற்றும் சத்தான உணவுகள், வீட்டு இரவுகளில் சுவையோடு நேரத்தையும் சேமிக்க உதவுகின்றன. சீஸ் மைய உணவுகள் எப்போதும் குடும்ப அனுபவத்தையும், சமைப்பதிலுள்ள மகிழ்ச்சியையும் தூண்டும். உங்கள் அடுத்த இரவு உணவுக்கு இந்த செய்முறையைப் பின்பற்றி பார்த்து சொல்லுங்கள் – இது ஒரு சுவைமிக்க பயணம்!