இந்த குறிப்பை நான் முதன்முறையாக ஜூலை 4 ஆம் தேதி ஒரு குடும்பக் கொண்டாட்டத்திற்காக செய்தேன். அது அன்றே அனைவராலும் பாராட்டப்பட்டது. அதன் பிறகு, வார இறுதியில் நடந்த பார்பிக்யூக்காக மீண்டும் செய்தேன் — எல்லாரும் விரும்பினார்கள்! செர்ரி ரசிகர்களுக்கே இது ஒரு சவாரி போல தான்.
மராச்சினோ செர்ரி சாலட் – ஏன் இது சிறந்த சாலட்?
மராச்சினோ செர்ரிகள், இனிப்பு மற்றும் நறுமணமிக்க செர்ரி வகைகளில் ஒன்று. இவை ஏற்கனவே சர்க்கரைச் சாறு மற்றும் சுவைத் திரவங்களில் ஊறவைக்கப்பட்டிருப்பதால், இயற்கையான இனிப்பும், வலிமையான நிறமும் கொண்டவை. இந்த சாலட்டில் அவை முதன்மையான பாத்திரமாக செயல்படுகின்றன.
இந்த சாலட்டின் சிறப்பம்சங்கள்:
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ருசியின் சரியான சமநிலை
- வண்ணமயமான தோற்றம் — பார்வையிலும் ஆர்வத்தை தூண்டும்
- மிக எளிதில் தயாரிக்கலாம்
- வெறும் சில நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும்
தேவையான பொருட்கள்
இந்த மராச்சினோ செர்ரி சாலட்டுக்கான முக்கியமான பொருட்கள்:
- மராச்சினோ செர்ரிகள் – 1 கப் (நன்கு வடிகட்டி, இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டவும்)
- புதினா இலைகள் – 2 மேசை கரண்டி (நறுக்கப்பட்டவை)
- மஞ்சள் எலுமிச்சை சாறு – 2 மேசை கரண்டி
- தேன் – 1 மேசை கரண்டி (விருப்பம்)
- க்ரீக் யோகர்ட் அல்லது நறுமணமிக்க தயிர் – ½ கப்
- உப்பும் மிளகாயும் – சுவைக்கேற்ப
தயாரிக்கும் விதி
- ஒரு பெரிய பவுலில், வெட்டிய மராச்சினோ செர்ரிகளை போடவும்.
- அதில் நறுக்கப்பட்ட புதினா இலைகளையும், எலுமிச்சைச் சாறையும் சேர்க்கவும்.
- தேன் சேர்க்க விருப்பமெனில், இப்போது சேர்த்து கலக்கவும்.
- கடைசியாக, தயிரை சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
- சிறிது உப்பும் மிளகாயும் சேர்த்து ருசிக்கு ஏற்ப திருத்தம் செய்யவும்.
- இதை சற்றே குளிர வைத்து பரிமாறினால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
சலாட் பரிமாற்ற குறிப்புகள்
- விளிம்பு சுவை கூட்ட, சில நார்சத்தான துண்டுகளான சப்போட்டா, ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவற்றையும் சேர்க்கலாம்.
- வறுத்த முட்டை துண்டுகள், அல்லது அல்மோன்ட், வால்நட் போன்ற வறுத்த பருப்புகள் சேர்த்தால் ஒரு நச்சுநச்சு உருமாறும் ருசி கிடைக்கும்.
- வெதுவெதுப்பான சிக்கன் துண்டுகள் அல்லது சிம்பிள் கிரில் செய்யப்பட்ட இறைச்சி கூட இதில் கம்பினாக சேர்க்கலாம்.
முடிவுரை
இந்த மராச்சினோ செர்ரி சாலட், பார்பிக்யூ, ஃபாமிலி தினர், அல்லது சிறிய கூடுகட்டல்களுக்கான சிறந்த மற்றும் எளிமையான சாலட் விருப்பமாக இருக்கும். சிக்கல் இல்லாமல், சிறந்த சுவையுடன் சாமானிய உணவுகளை மேம்படுத்தும் திறன் கொண்ட இது, உங்கள் அட்டைப்பொதியில் இடம் பெற தயாராக உள்ளது!
இதை ஒருமுறை செய்து பாருங்கள் — மறுபடியும் செய்யும் ஆசை கட்டாயம் வரும்!