நகர்ப்புற வேளாண்மை: ஓர் அறிமுகம்
நகர்ப்புற வேளாண்மையின் இயல்பு, நகரங்களின் உள்பகுதிகளில் அல்லது புறநகர்ப் பகுதிகளில் உணவுப் பயிர்கள் மற்றும் கால்நடைகளை வளர்ப்பதைக் குறிக்கும். இது உலகம் முழுவதும் அதிகமாகப் பிரபலமாகி வருகிறது. உணவுப் பாதுகாப்பு, சுயம் சார்ந்த வாழ்வியல், மற்றும் நிலைத்த வேளாண்மையை ஊக்குவிப்பதற்கான ஒரு திறமையான வழியாக இது கருதப்படுகிறது.
அந்தவகையில், பெரும்பாலான மக்களால் நகர்ப்புற வேளாண்மை, நிலையான உணவுத் தானியங்குகளுக்கான முக்கிய சூத்திரமாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த முயற்சிகளால் சூழலுக்கு ஏற்படும் தாக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியமான ஒன்றாகி உள்ளது.
கார்பன் தடத்தின் உண்மை நிலை
சமீபத்திய ஆய்வொன்றின் படி, நகர்ப்புற தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் பயிர்கள் வழக்கமான கிராமப்புற பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படும் பயிர்களுடன் ஒப்பிடுகையில் அதிகமான கார்பன் தடத்தை ஏற்படுத்தும். இது, நிலைத்த வளர்ச்சியை நோக்கி நகரும் நகர்ப்புற வேளாண்மையின் சூழலியல் தாக்கங்களை சவாலடைய செய்கிறது.
ஆய்வு: தரவுகள் மற்றும் கண்டுபிடிப்புகள்
மிச்சிகன் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள், பிரான்ஸ், ஜெர்மனி, போலந்து, இங்கிலாந்து மற்றும் அமெரிக்கா ஆகிய நாடுகளில் உள்ள 73 நகர்ப்புற வேளாண்மை தளங்களில் இருந்து விவரங்களை சேகரித்தனர். இதில் பண்ணைகளின் உள்கட்டமைப்புகள், பயன்படும் பொருட்கள் மற்றும் நீர்ப்பாசன முறைகள் ஆகியவை பதிவுசெய்யப்பட்டன.
அவர்கள் 2019ஆம் ஆண்டின் விவசாய பருவத்தில், விவசாயிகளால் நிரப்பப்பட்ட தினசரி டைரிகளைப் பயன்படுத்தி கிரீன்ஹவுஸ் வாயுக்கள் (Greenhouse Gas Emissions) பற்றிய கணக்கீடுகளை மேற்கொண்டனர். இதில், ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்கா போன்ற வளமான நாடுகளில் நகர்ப்புறத் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் உணவுப் பொருட்கள், வழக்கமான பண்ணைகளுடன் ஒப்பிடுகையில் சராசரியாக ஆறு மடங்கு அதிக கார்பன் தடம் ஏற்படுத்துகின்றன என்பது உறுதி செய்யப்பட்டது.
முக்கிய கணிப்புகள்
அந்த ஆய்வின் முடிவுகள் Nature Cities என்ற பத்திரிகையில் வெளியிடப்பட்டன. அந்த அறிக்கையின் முக்கியமான விவரம்:
- நகர்ப்புறப் பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படும் ஒரு கிலோகிராம் உணவுக்கு 0.42 கிலோகிராம் கார்பன் டைஆக்ஸைடு உமிழ்வு ஏற்படுகிறது.
- வழக்கமான பண்ணைகள் இதே அளவிலான உணவிற்கு 0.07 கிலோகிராம் மட்டுமே கார்பன் உமிழ்கின்றன.
இதன் மூலம், நகர்ப்புற வேளாண்மை சூழலுக்குப் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடியதாக இருப்பது தெளிவாகிறது.
காரணங்கள்: அதிக கார்பன் உமிழ்வுக்கு பின்னால் உள்ளவை
நகர்ப்புற வேளாண்மையின் இந்த அதிக கார்பன் உமிழ்வுக்கு முக்கிய காரணங்கள்:
- பண்ணை உள்கட்டமைப்புகள் – மேலெழுப்பப்பட்ட மரபுச் சிமென்ட் கட்டுமானங்கள், பிளாஸ்டிக் தொட்டிகள், பளிங்குக் கண்ணாடி வீடுகள் போன்றவை உற்பத்திக்காக அதிகமான எரிசக்தி தேவைப்படும்.
- குறைந்த பயன்பாட்டு காலம் – பெரும்பாலான நகர்ப்புற பண்ணைகள் வெறும் சில ஆண்டுகளுக்கு மட்டுமே பயன்படுகின்றன. இதனால், கட்டுமான பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் கார்பன் உண்மையில் ‘திறம்பட’ பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.
- உயர்ந்த முதலீடு – குறைந்த மகசூல் – வணிக பண்ணைகளுக்கு ஒப்பாக, நகர்ப்புற வேளாண்மை குறைவான அறுவடையை மட்டுமே வழங்குகிறது.
பின்வரிசையில், ஆய்வின் இணை எழுத்தாளர் பெஞ்சமின் கோல்ட்ஸ்டைன், “வழக்கமான விவசாயம் மிகவும் திறமையான முறையில் செயல்படுகிறது; இதை நகர்ப்புற பண்ணைகள் போட்டியிட முடியாது,” எனக் குறிப்பிட்டார்.
நகர்ப்புற வேளாண்மையைச் சிறப்புபடுத்தும் வழிகள்
இருப்பினும், நகர்ப்புற வேளாண்மையின் சூழலியல் தாக்கங்களை குறைக்கும் பல செயல்முறைகள் உள்ளன:
1. நீண்டகால உபயோக கட்டமைப்புகள்
- உயர்த்தப்பட்ட தோட்டப் படுக்கைகள் (raised beds) – நீண்ட காலத்திற்கு பயன்படுத்தக்கூடிய கட்டமைப்புகளை உருவாக்குவதன் மூலம் கார்பன் தடத்தை குறைக்க முடியும்.
- 20 ஆண்டுகள் பயன்படும் படுக்கைகள், வெறும் 5 ஆண்டுகள் பயன்படும் கட்டமைப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில் நான்கு மடங்கு குறைந்த கார்பன் தாக்கத்தை அளிக்கின்றன.
2. மறுசுழற்சி பொருட்களின் பயன்பாடு
- கட்டுமானக் குப்பைகளை மறுசுழற்சி செய்து பயன்படுத்துவது.
- மழைநீர் சேமிப்பு மற்றும் பாசனம் – நீர்தொட்டிகளில் மழைநீரை சேகரித்து பாசனத்திற்கு பயன்படுத்துவது அதிகமான நீர்த் தேவை மற்றும் பம்பிங் எரிசக்தியை தவிர்க்க உதவுகிறது.
3. இயற்கை உரங்கள் மற்றும் கம்போஸ்ட்
- நெகிழிப் பைகள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் உரங்களை தவிர்த்து, இயற்கை கம்போஸ்ட் மற்றும் பசும்பச்சை உரங்களை பயன்படுத்தலாம்.
- இது இயற்கையை மாசுபடுத்தாமல் உணவுப் பயிர்களை வளப்படுத்தும் சூழலுக்கு ஏற்ற வழி ஆகும்.
முடிவுரை
நகர்ப்புற வேளாண்மை உணவுப் பாதுகாப்பு, சமூக இணைப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் விழிப்புணர்வை மேம்படுத்தும் ஒரு சிறந்த முயற்சி எனக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், அதன் செயலாக்க முறைகள் சூழலுக்கு ஏற்படுத்தும் தாக்கங்களை நுட்பமாக மதிப்பீடு செய்து, குறைக்க வேண்டியது மிகவும் அவசியமானதாகும்.
நகர்ப்புற வேளாண்மையை எதிர்காலத்தில் ஒரு சுழற்சி அடிப்படையிலான, சுற்றுச்சூழல் நட்பான நடவடிக்கையாக மாற்ற நாம் ஒவ்வொருவரும் பொறுப்புடன் செயல்பட வேண்டும்.
நன்றி