முன்னுரை
அதிக வேலைப் பாரம், உறவுகளில் ஏற்பட்ட சிக்கல்கள் அல்லது எதிர்பாராத வாழ்க்கைச் சூழ்நிலைகள் — இவை அனைத்தும் நம்மை தினசரி கவலையிலும் மன அழுத்தத்திலும் ஆழ்த்துகின்றன. கவலை மற்றும் மன அழுத்தத்தை ஏற்படும்போது நாம் உணவுக்கு அடிமையாகும் இயல்பும் உள்ளது. ஆனால், உணவுகளை சரியாகத் தேர்ந்தெடுத்தால், அவை நமக்கு நிச்சயமாக நிவாரணத்தைத் தரும். உணவின் வழியாகவே மனநலம் மேம்பட முடியும் என்பது ஆராய்ச்சியாளர்களால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ள உண்மை.
1. டார்க் சாக்லேட் (Dark Chocolate)
மிகவும் சிறந்த உணவாக இது கருதப்படுகிறது. இது செரடோனின் உற்பத்தியை தூண்டும், உடலில் உள்ள கார்டிசோல் (மன அழுத்தம் உண்டாக்கும் ஹார்மோன்) அளவை குறைக்கும். தினமும் சிறிய அளவில் (30-40 கிராம்) டார்க் சாக்லேட் எடுத்துக் கொள்வது மனச்சுமையை குறைக்கும்.
2. பத்தியமில்லா முட்டை (Omega-3 Eggs)
ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளையை பாதுகாக்கின்றன மற்றும் மன அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்ததுடன் தொடர்புடைய விளைவுகளை குறைக்கின்றன. முட்டையில் கிடைக்கும் புரதமும், ட்ரைப்டோபேன் (Tryptophan) என்றும் அழைக்கப்படும் அமினோ அமிலம், சீராக மனநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
3. பச்சை இலைக் காய்கறிகள் (Leafy Greens)
கீரைகள், குறிப்பாக பசலை, முள்ளைக்கீரை போன்றவை பொதுவாக தாதுச்சத்துக்கள் மற்றும் புரதங்கள் நிறைந்தவை. இவை டோபமின் மற்றும் செரடோனின் உற்பத்தியை ஊக்குவித்து, மனநிலையை உயர்த்த உதவுகின்றன.
4. யோகுர்ட் மற்றும் பிற ப்ரொபயோடிக்ஸ் (Yogurt & Probiotics)
பாக்டீரியா செரிமான முறையை மட்டுமல்லாது, மூளையையும் பாதிக்கக்கூடும். ப்ரொபயோடிக்ஸ் உள்ள உணவுகள் “gut-brain axis” என்ற தொடர்பை ஊக்குவித்து, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். தினமும் ஒரு பௌல் தயிர் உண்பது நன்மை தரும்.
5. புடலை வகைகள் (Nuts & Seeds)
அமுந்து, பாதாம், சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் சியா விதைகள் ஆகியவை மெக்னீசியம், சிங்க் மற்றும் வைட்டமின் இ போன்ற நரம்பியல் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. இதனால் மன அழுத்தம் குறைக்கப்படுகிறது.
6. அவோகாடோ (Avocado)
மூளை நலனுக்கேற்ப வடிவமைக்கப்பட்ட உணவாக அவோகாடோ கருதப்படுகிறது. இது ஹெல்த்தி கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் பி-காம்ப்ளெக்ஸ் வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது. அவை நரம்பியல் அமைப்பை சீராக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
7. பனை வெல்லம் அல்லது இயற்கை தேன் (Natural Sweeteners)
பணிச்சுமை மற்றும் மன அழுத்தத்தின் போது அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் ஆசைப்படலாம். ஆனால் சுத்தமான தேன் அல்லது பனை வெல்லம் சிறிதளவு உண்பது மூளையின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்காமல் சிரமங்களை சமாளிக்க உதவுகிறது.
8. பானங்கள் (Herbal Teas)
காமமோமைல் டீ, பசுமை தேநீர், துளசி டீ போன்ற ஹெர்பல் டீக்கள் மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் இயற்கையான வழியாகின்றன. தினமும் இரவு நேரத்தில் ஒரு கப் காமமோமைல் டீ குடிப்பது சிறந்த தூக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
முடிவுரை
உங்கள் மனநிலையை சீராக்க, உணவின் தேர்வுகள் மிக முக்கியமாகின்றன. உணவை தவறாகத் தேர்ந்தெடுத்தால் அது உங்கள் கவலையையும் அதிகரிக்கலாம். அதே சமயம், மேலே கூறிய உணவுகளை உங்கள் அன்றாட உணவுக்கட்டமைப்பில் சேர்த்தால், மன அழுத்தம் குறைந்து மன அமைதி நிலைக்கும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQs)
1. உணவுகள் உண்மையாகவே மன அழுத்தத்தை குறைக்க முடியுமா?
ஆம். சில உணவுகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மூளையின் ஹார்மோன் சமநிலையை கட்டுப்படுத்த உதவுவதால் மன அழுத்தம் குறைக்க முடியும்.
2. டார்க் சாக்லேட்டை தினமும் சாப்பிடலாமா?
சிறிய அளவில் (30 கிராம்) தினமும் சாப்பிடலாம். மிக அதிகமாக சாப்பிடுவது சர்க்கரை அதிகரிப்பை உண்டாக்கலாம்.
3. மன அமைதிக்கு காஃபி குடிக்கலாமா?
காஃபி சற்றே தூண்டுவாக இருந்தாலும், குறைந்த அளவில் எடுத்துக் கொள்வது நல்லது. ஆனால் அதிகமான அளவு மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கலாம்.
4. மனச்சுமைக்கு நேரடி மருந்துகள் இல்லையா?
அருசக்தி மற்றும் மனநிலை சார்ந்த மருந்துகள் இருக்கின்றன. ஆனால் உணவுகளின் வழியாக நிலையை கட்டுப்படுத்துவது இயற்கையான மற்றும் நீடித்த வழியாகும்.
5. குழந்தைகளின் மன அழுத்தத்திற்கு இவை பயன்படுமா?
ஆம். ஆனால் குழந்தைகளின் வயதையும் உணவுப் பழக்கத்தையும் கருத்தில் கொண்டு பசுமை காய்கறிகள் மற்றும் தயிர் போன்றவற்றை உட்கொடுக்கலாம்.
நன்றி